КАРТОЧКА ОПИСАНИЯ ПРОДУКТА
Категория продуктов:
Пищевые добавки
Наименование продукта:
71141 Какао-масло
Страна происхождения:
Италия
Производитель:
«ИТАЛИКА»
Варианты фасовки:
Полипропиленовое ведро, 4 кг
Особенности использования:
Жир получаемый из плодов шоколадного дерева. Плотная масса цвета слоновой кости, при нагревании становится прозрачной. Рекомендуется температура темперирования 30°С.
Условия и сроки хранения:
24 месяца вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 20 °C
Физико-химические показатели:
Содержание какао-масла прессованного, 100%